冲泡，向来是喝好一款茶的最后一关。再好的茶，如果冲泡方法不当，也无法完全发挥出茶应有的滋味。
白牡丹是白茶中特别的存在，初韵入水，芬芳激活，潜藏在茶香里的花香令人流连忘返。
它的冲泡方法与白毫银针有着异曲同工之妙，要想泡出一杯清甜甘润的白牡丹，也是有讲究。
白牡丹一芽一两叶，茶芽细嫩，茶叶柔美，水温不可过低。水温低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。
所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在100度左右。
投茶量也非常关键。白牡丹茶的魅力在于轻巧灵动，所以投茶量不宜过多，过多会掩盖住茶本身的轻盈，变得厚重。
一般150毫升的水配5g的白牡丹，避免因滋味过于浓重反而压了茶的韵味。
出汤时间也要把控好，前几泡出汤要快，注水、稍候几秒就出汤，而且出汤要出尽，避免留底，后面可以延长出汤时间。
整体上把握一个原则：多观照茶叶内质的浸出节奏。
传成纯针荐信，精选2010年特级白牡丹，十年的白牡丹，初泡已经有了明显的陈味，随着冲泡的变化，陈旧之气涤荡无踪，茶汤清澈透亮，毫香明显，滋味清甜。
原标题：白牡丹如何冲泡更好喝?
